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Zanahorias Crispy

Zanahorias crocantes ideales para picotear.

Receta

Ingredientes

  • 2 zanahorias grandes
  • 3 huevos
  • 500 gr de panko
  • Semillas de sésamo
  • Mayonesa con ralladura de lima
  • Aceite para freír

Empezemos a Cocinar

  1. Cortar las zanahoria y apenas blanquearlas en agua hirviendo con sal para que se cocinen y queden tiernas.
  2. Pasarlas, primero, por huevo batido y, luego, por la mezcla de panko con semillas de sésamo.
  3. Freír hasta que queden crocantes y retirar sobre papel absorbente.
  4. Acompañar con mayonesa mezclada con ralladura de lima.