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Volcán de Chocolate y Mantequilla de Maní

Una pequeña torta con una sorpresa deliciosa en su interior

Receta

Ingredientes

  • 200 gr. de chocolate semiamargo
  • 100 gr. de manteca
  • 2 huevos
  • 2 yemas
  • ½ taza (110 gr.) de azúcar
  • ¼ taza (35 gr.) de harina 0000 tamizada
  • 6 cdas. de mantequilla de maní cremosa

Empezemos a Cocinar

  1. Derretir a baño maría el chocolate con la manteca.
  2. En otro bowl batir los huevos, las yemas y el azúcar hasta llegar a punto letra.
  3. Añadir la mezcla de chocolate y manteca y la harina.
  4. Integrar.
  5. Llenar hasta la mitad los moldes enmantecados.
  6. En el centro colocar una cucharada de mantequilla de maní por molde.
  7. Terminar con el resto de la preparación.
  8. Cocinar a 200 grados por 16 minutos.