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Twix Caseros

¡Animate a hacerlos vos mismo!

Receta

Ingredientes

  • 255 gr. de azúcar
  • 125 gr. de mantequilla
  • 180 gr. de harina
  • 3 cdas. de leche condensada
  • C/n de agua
  • 200 gr. de chocolate cobertura con leche
  • 50 gr. de mantequilla

Empezemos a Cocinar

  1. Precalentar el horno a 180º C.
  2. Mientras se calienta, juntar en un bowl 125 gr. de mantequilla y 55 gr. de azúcar.
  3. Batir bien y, cuando estén bien integrados los dos ingredientes, añadir la harina, poco a poco.
  4. Ayudándose con las manos o con un rodillo estirar la masa en un molde con papel manteca.
  5. Pinchar con la punta de un tenedor.
  6. Meter el molde al horno y dejar que la galleta se haga. Aproximadamente 25 minutos.
  7. Mientras se prepara la galleta, prepar el caramelo.
  8. Poner en una olla, a fuego suave, 200 gr. de azúcar y agua hasta tapar.
  9. Cuando se forme un caramelo rubio, verter la leche condensada y 50 gr. de mantequilla.
  10. Seguir dando vueltas para que no se pegue.
  11. Cuando espese el caramelo, retirar del fuego. Tener en cuenta que espesa más cuando se enfria.
  12. A continuación, sacar el molde del horno y echar el caramelo sobre la galleta.
  13. Cuando se enfríen, desmoldar y cortar en barritas del tamaño que se desee.
  14. Colocar el chocolate partido en trozos en un bowl y derretirlo al microondas.
  15. Bañar las barritas.
  16. Llevar media hora al refrigerador.