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Trenzado de Huevo, Cheddar y Panceta

Fácil y delicioso

Receta

Ingredientes

  • 1 masa tarta
  • 6 huevos
  • 1/4 taza de crema de leche/nata
  • 1 cebolla
  • 1 taza de cheddar rallado.
  • 100 gr. panceta ahumada
  • 2 cdas. cibulette o perejil
  • Sal, pimienta y oliva

Empezemos a Cocinar

  1. Rehogar la panceta cortada en cubos junto con la cebolla en tiras.
  2. En la misma sartén agregar los huevos previamente batidos y condimentados con sal y pimienta. Mover energicamente con cuchara de madera.
  3. Agregando la crema/nata hasta lograr cocinar dejando una preparación cremosa.
  4. Hacer el armado final estirando una hoja de la masa sobre la mesa lo más cuadrada posible.
  5. Hacer varios cortes verticales para generar tiras de 2 dedos de ancho, sin llegar al medio.
  6. Poner el relleno en el centro y a lo largo, cerrar llevando una tira de cada lado al centro, superponiendolas unas sobre otras.
  7. Pintar con huevo y cocinar hasta que dore.