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Trenza de Camarones

Original y delicioso

Receta

Ingredientes

  • 2 tapas de masa de tarta criolla
  • 500 gr. de camarones limpios
  • 1 cebolla morada picada
  • 2 cebollas verdeo picadas
  • 1cda. de ajo en polvo
  • 1 cda. de pimentón ahumado
  • Sal, pimienta
  • 2 cdas. de mantequilla
  • 100 cc. de leche de coco
  • 2 cdas. de cilantro picado
  • 1 taza mozzarella rallada
  • 1 cda. miel

Empezemos a Cocinar

  1. En sartén fundir la manteca y sellar los camarones, incorporar las cebollas moradas y de verdeo y dorar. Agregar la miel, mover e incorporar la leche de coco.
  2. Apagar el fuego y condimentar con el ajo en polvo, el pimentón, sal, pimienta y el cilantro picado. Dejar enfriar.
  3. Integrar la preparación anterior con la mozzarella rallada.
  4. Realizar los cortes necesarios a la masa para realizar en enrejado, volcar la mitad del relleno en cada tapa y llevar a hornear pincelando la superficie con manteca derretida y provenzal.