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Tostadas con Aguacate y Huevo Poché

Cómo hacer estas perfectas tostadas con aguacate y huevo poché.

Receta

Ingredientes

  • 1 palta/aguacate
  • Jugo de limón
  • 1 cda. de aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 1 bolsita hermética
  • 2 tostadas de pan integral
  • Toppings a elección: semillas, tomates, ricota, aceite de oliva

Empezemos a Cocinar

  1. Pisar el aguacate con un poquito de aceite y limón. Salpimentar.
  2. Colocar la bolsita en un recipiente. Romper el huevo y colocarlo en un costado de la bolsita.
  3. Poner la bolsita con el huevo 3 minutos en agua hirviendo.
  4. Para el armado de la tostada, poner el el aguacate sobre la tostada, colocar el huevo encima, y terminar con toppings a elección.
  5. ¡Disfrutar!