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Tortilla de Zanahoria

Tastemade

Exquisita.

Receta

Ingredientes

  • 6 zanahorias
  • 6 huevos
  • Perejil
  • 1 ajo.
  • Aceite
  • Sal
  • 1 lata de choclo en grano

Empezemos a Cocinar

  1. Pelar y rallar las zanahorias, que queden como tiras finas.
  2. Lavar muy bien el perejil y picarlo muy finito.
  3. Pelar el ajo muy fino.
  4. Batir los huevos un poco, solo para unirlos.
  5. Agregar las zanahoria, el choclo en granos, el perejil, el ajo y sal a gusto. Poner la sartén en el fuego con un poco de aceite y agregar todo esto.
  6. Extender bien la mezcla con ayuda de una cuchara y cocinar de ambos lados.