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Pasta Rellena Gratinada

¡Con Salsa de Carne!

Receta

Ingredientes

  • 200 gr. de carne molida
  • 300 gr. de tortellini a los 4 quesos
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 600 cc. de tomate triturado
  • 1 chile picado
  • 1/2 cdita. de orégano seco
  • 1/2 cdita. de albahaca seca
  • 1 taza de mozzarella rallada
  • 1/2 taza de parmesano rallado
  • Oliva, sal y pimienta.

Empezemos a Cocinar

  1. En una sartén calentar un poco de aceite de oliva, rehogar la cebolla, el ajo, el chile y la carne molida hasta que cambie de color. Condimentar con orégano, albahaca, sal y pimienta.
  2. Agregar el tomate triturado y mover.
  3. Cocinar la pasta al dente y volcar sobre la salsa. mover todo y retirar del fuego. Unir todo en una fuente.
  4. Espolvorear con la mozzarella y el parmesano.
  5. Llevar al horno hasta gratinar.