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Torta Trufadaa

Receta

Ingredientes

  • 200 gr. de galletas de vainilla
  • 100 gr. de mantequilla derretida
  • 2 claras de huevo
  • 2 latas (790 gr.) leche condensada
  • 2 cdas. de mantequilla
  • ½ taza de leche en polvo
  • 300 gr. de chocolate negro
  • 200 gr. de crema hirviendo

Empezemos a Cocinar

  1. Procesar las galletas para formar un arenado..
  2. Añadir la mantequilla derretida y añadir las dos claras.
  3. Colocar en un molde redondo con parte inferior extraíble y cocer en el horno a 180 grados durante 10 minutos. Dejar enfriar.
  4. En una cacerola, colocar la leche condensada, mantequilla y leche en polvo y llevar a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que comienza a despegarse del fondo. Dejar enfriar.
  5. Colocar 150 gr. de chocolate semidulce picado en un bol y verter la crema caliente. Mezclar hasta que el chocolate se derrita. Quitar para enfriar durante 30 minutos.
  6. Colocar cucharadas de la mezcla de chocolate sobre la base de galletas.
  7. Agregar la mezcla de leche condensa por arriba.
  8. Colocar los trozos de chocolate restante en la parte superior.
  9. Enfriar durante 2 horas.