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Torta de Queso Rellena

Una bomba de queso

Receta

Ingredientes

  • 3 Tazas de harina dulce
  • 3 huevos
  • 1 Taza de queso minas rallado
  • ½ taza de aceite
  • 1 taza de leche caliente
  • Pizca de sal
  • 1 Cda. de polvo para hornear
  • 300 gr. de salchicha calabresa
  • 100 gr. de queso mozzarella rallado
  • 3 tomates picados
  • Pizca de orégano
  • 50 gr. de queso parmesano

Empezemos a Cocinar

  1. En una batidora incorporar la harina, los huevos, queso minas, aceite y leche caliente. Salar y agregar el polvo para hornear y mezclar con movimientos envolventes.
  2. Verter la mitad de la mezcla en un molde para hornear previamente enmantecada y enharinada.
  3. Colocar la salchicha, queso mozzarella, tomates y orégano. Verter la segunda mitad de la mezcla y terminar con parmesano rallado.
  4. Llevar al horno a 180ºc por 30 min. Desmoldar, cortar y disfrutar!