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Torta de Frutilla

Tan deliciosa como hermosa

Receta

Ingredientes

  • Torta:
  • 2 ⅓ taza de harina
  • 1 ½ Cdita polvo para hornear
  • ½ bicarbonato de sodio
  • ½ Cdita de sal
  • ½ Taza de crema
  • ⅔ taza de dulce de fresa
  • 1 Cdita de extracto de vainilla
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 ¾ taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 4 claras de huevo
  • colorante rosado
  • Crema:
  • 1 taza de mantequilla
  • ½ cda de extracto de vainilla
  • 2 ½ tazas de azúcar impalpable
  • colorante rosado
  • Pockys rosados
  • fresas frescas

Empezemos a Cocinar

  1. Masa:
  2. Hornear la torta (combinar la harina, polvo de hornear y bicarbonato de sodio. En un bowl separado combinar la crema, dulce de fresa y extracto de vainilla).
  3. En un bowl grande, batir la mantequilla y azúcar hasta que esté esponjoso. Agregar los huevos y las claras de huevo una a la vez. Agregar la mezcla de harina en tres partes, y alternar con la mezcla de crema. Agregar el colorante rosado y mezclar bien.
  4. Verter la mezcla en un molde y llevar al horno por 45 min a 180ºc o hasta que esté bien cocida. Dejar enfriar bien.
  5. Crema:
  6. Con una mezcladora eléctrica batir la mantequilla, agregar el extracto de vainilla y la azúcar impalpable, mezclar bien y luego agregar el colorante de comida.
  7. Cortar la torta con cortantes redondos, y apilarlos con una capa de crema entre cada uno. Cubrir la torta con crema y llevar al refrigerador por 15 min.
  8. Colocar los palillos decorativos rosados en sus costados y terminar con fresas frescas y un moño.
  9. Disfrutar!