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Torta de Fresa

¡Esponjosa y sabrosa!

Receta

Ingredientes

  • 2 tazas de frutillas
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 7 gr. de gelatina sin sabor
  • 35 ml. de agua
  • 1 ¾ tazas de crema de leche o nata para montar
  • ½ taza de azúcar glas o impalpable
  • 1 cdita. de esencia de vainilla
  • 3 paquetes de Oreo
  • 70 gr. de manteca
  • Decoración:
  • 6 frutillas
  • Crema batida

Empezemos a Cocinar

  1. Procesar las galletas con mantequilla derretida y formar la base en un molde de 20 cm.
  2. Procesar las frutillas con el azúcar granulado.
  3. Mezclar en un bowl con crema batida, azúcar impalpable y esencia de vainilla.
  4. Disolver la gelatina en agua y fundir en microondas.
  5. Equiparar densidades y verter sobre el relleno.
  6. Llevar al congelador por 2 horas.
  7. Decorar con copos de crema chantilly y frutillas enteras.