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Torta de Chocolate y Frambuesa

Fácil y sabrosa. ¿Qué más necesita una torta?

Receta

Ingredientes

  • 1 ½ taza de chocolate en polvo
  • 2 tazas de harina
  • 2 tazas de azúcar
  • 3 huevos
  • ¾ de taza de aceite
  • ¾ taza de leche
  • 1 cda. de té de polvo de hornear
  • 400 gr. de crema de leche / nata
  • 200 gr. de crema de leche / nata
  • 200 gr. de frambuesas frescas
  • 200 gr. de chocolate negro

Empezemos a Cocinar

  1. Precalentar el horno a 180 grados.
  2. Aceitar y enharinar una placa de fondo desmontable.
  3. Mezclar el chocolate, harina, azúcar (1 ½ taza) en un tazón.
  4. Batir los huevos con el aceite y la leche. Unir con la mezcla de secos y mezclar hasta que quede suave. Añadir el polvo de hornear y mezclar un poco más.
  5. Disponer en el molde y hornear durante 40 minutos.
  6. Cuando la torta se ha enfriado, cortarla en 2 piezas con la ayuda de un cuchillo.
  7. Batir la crema con ½ taza de azúcar. Agregar 100 gr. de frambuesas picadas y 100 gr. de chocolate picado. Rellenar el pastel con esta mezcla.
  8. Mezclar el chocolate derretido 100 gr. con 200 gr. de crema. Cubrir la torta y decorar con frambuesas frescas.