Your browser doesn’t support HTML5 video

Torta de Chocolate y Crema

Cremosa y chocolatosa, ¡Esta torta es perfecta!

Receta

Ingredientes

  • 20 galletas de chocolate
  • 3 cdas. de mantequilla derretida
  • 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 ½ taza de azúcar glas
  • 150 gr. de chocolate negro fundido
  • 1 cdita. de té de extracto de vainilla
  • 1 cda. de polvo de café instantáneo
  • Sal
  • 3 huevos
  • 300 gr. de crema batida

Empezemos a Cocinar

  1. Añadir las galletas en una procesadora.
  2. Añadir la mantequilla derretida.
  3. Colocar en una fuente con fondo desmontable y aplastar la masa en la parte inferior y los bordes de la fuente.
  4. Hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos.
  5. Llevar al refrigerador durante 30 minutos mientras se prepara el relleno.
  6. En una batidora eléctrica, batir la mantequilla con el azúcar y luego la crema y la leche condensada.
  7. Siempre batiendo, añadir el chocolate derretido, la esencia, el café y una pizca de sal.
  8. Cuando todo esté bien mezclado, añadir los huevos uno por uno. Batir durante 10 minutos.
  9. Poner el relleno en el pastel, extender con una espátula y llevar a la nevera para que quede firme.
  10. Terminar con virutas de chocolate y crema batida.