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Torta Brigadeiro

¡Una receta original para una torta deliciosa!

Receta

Ingredientes

  • Para la base
  • 225 gr. de galletitas de chocolate procesadas
  • 2 cdas. de azúcar
  • 110 gr. de mantequilla
  • Para el relleno
  • 1 cdita. de gelatina
  • 2 cdas. de agua
  • 2 latas de leche condensada
  • 4 cdas. de manteca
  • 8 cdas. de cacao amargo en polvo
  • Una pizca de sal
  • 1 cdita. de esencia de vainilla
  • 1 taza de crema de leche
  • 1 cdita. de esencia de vainilla
  • Granas de chocolate
  • Crema chantilly (opcional)

Empezemos a Cocinar

  1. Procesar las galletitas con la mantequilla derretida y el azúcar.
  2. Llevar 8 minutos al horno a 180 grados.
  3. Añadir la gelatina al agua sin parar de revolver. Dejar que tome consistencia.
  4. Fundir en el microondas.
  5. Colocar la leche condensada, el cacao amargo, la manteca y la sal en una sartén.
  6. Cocinar a fuego bajo sin parar de revolver aproximadamente 10 minutos o hasta que espese.
  7. Retirar la preparación del fuego.
  8. Añadir la crema, vainilla y gelatina sin sabor hidratada.
  9. Rellenar el molde con la mezcla.
  10. Espolvorear con granas.
  11. Refrigerar por 3 horas.