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Tempura de Hongos

Ideales como entrada de cualquier plato!

Receta

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 350ml agua helada
  • 3cdas Mostaza
  • 300gr Harina
  • 250gr Champiñon
  • 250gr Portobello
  • Salsa de Soya
  • Aceite para freir

Empezemos a Cocinar

  1. En un bowl mezclar el huevo, el agua, la mostaza y la harina.
  2. batir hasta que quede una preparacion homogenea y sin grumos.
  3. Dejar descansar en heladera 15´
  4. Cortas los hongos por la mitad.
  5. Pasarlos por la mezcla y llevarlos a freir en abundante aceite.
  6. Retirarlos sobre papel absorbente y acompañarlos con salsa
  7. de soya.