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Tartaletas de Chocolate Blanco Con Frambuesa

El chocolate blanco con alguna fruta nunca falla.

Receta

Ingredientes

  • 300 gr de harina leudante
  • 180 gr de manteca
  • 160 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 150 gr de chocolate blanco
  • 1 lata de leche condensada
  • 200 gr de crema de leche
  • 250 gr de frambuesas congeladas

Empezemos a Cocinar

  1. Mezclar el azúcar con la harina. Agregar la manteca pomada y hacer un arenado. Luego, añadir el huevo y mezclar bien hasta lograr una masa. Llevar a frío durante 30 minutos.
  2. Amasar y cubrir los moldes. Llevar al horno 20 minutos a 170ºC.
  3. Por otro lado, hacer una ganache con el chocolate blanco y la crema. Luego, agregar la leche condensada e integrar bien la mezcla.
  4. Verter el contenido sobre las tartaletas. Luego, agregar una cucharada de pulpa de frambuesa a cada tartaleta y con la ayuda de un escarbadientes mover para creer una forma. Enfriar.