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Tarta de Pollo y Puerro

¡Tarta con pollo y puerro bien fácil!

Receta

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 3 huevos
  • 3 cebolla de verdeo
  • 2 puerros grandes o 3 chicos
  • 1 taza de salsa blanca
  • 1 taza de queso reggianito rallado
  • Sal y pimienta c/n
  • Nuez moscada c/n
  • 1 masa para tarta

Empezemos a Cocinar

  1. Picar y saltear el verdeo y los puerros. Reservar
  2. Cortar en finas tiras las pechugas y saltearlas en manteca. Reservar también.
  3. Preparar un poco de salsa blanca y reservar.
  4. Poner en un bol los puerros, el verdeo y el pollo salteados, agregar la taza de reggianito. Revolver, agregar los huevos batidos, la salsa blanca y la nuez moscada. Probar y recien luego poner sal y pimienta, ya que el queso rallado de por sí sala.
  5. Estirar la masa calculando el sobrante para hacer el repulgue y volcar encima la mezcla. Doblar la masa y ponerla en la parte de abajo del horno a fuego máximo entre 25 y 30 minutos.