Your browser doesn’t support HTML5 video

Tarta de Pollo, Papa y Espinaca

3 ingredientes explosivos

Receta

Ingredientes

  • 4 muslos de pollo deshuesado
  • 4 papas
  • 2 limones
  • 6 dientes de ajo
  • 2 cdas. de manteca/mantequilla
  • 2 cdas. de harina
  • 400 ml. de caldo de pollo
  • 1 planta espinaca
  • 2 cdas. de mostaza dijon
  • Sal, pimienta y oliva
  • 1 masa de tarta clasica
  • perejil picado
  • 1 cda. de ají molido

Empezemos a Cocinar

  1. Precalentar el horno a 180ª, cortar los limones a la mitad, las papas en trozos medianos.
  2. En una placa para horno con un poco de oliva, colocar los muslos, las papas, los ajos chafados y los limones.
  3. Condimentar bien, mezclar, y llevar al horno por 40 minutos hasta que estén bien dorados. Dejar enfriar.
  4. Fundir la mantequilla en sartén, incorporar la harina y mover unos minutos. Agregar el caldo de pollo e ir moviendo hasta que espese. Retirar del fuego, agregar la mostaza y reservar.
  5. Cortar los muslos dorados y llevar a un bowl con las papas cocidas, el jugo de limones asados, el puré de los ajos, la espinaca picada, integrar todo y condimentar.
  6. Volcar la preparación sobre un molde de tarta previamente aceitado y llevar al horno por 20/25 minutos hasta que dore.