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Tarta de Chocolate sin Cocción

Receta

Ingredientes

  • 340 gr. de oreos
  • 100 gr. de mantequilla sin sal, derretida
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 litro de leche
  • 160 gr. de mantequilla
  • 200 gr. de chocolate
  • 172 gr. de taza de azúcar
  • 150 gr. de chocolate de cocina blanco (derretido)

Empezemos a Cocinar

  1. Agregar las galletas oreo a un procesador de alimentos y procesar hasta que alcance una miga fina. Agregar la mantequilla y procesar hasta que tenga una mezcla húmeda y arenosa.
  2. Agregar la mezcla de galletas a un molde para horno y usar la palma de la mano o la parte posterior de una cuchara grande para presionar la mezcla hacia abajo firmemente.
  3. Refrigerar durante 30 min.
  4. Añadir la leche, el azúcar y la mantequilla a una cacerola grande y cocinar a fuego medio / bajo y revolver continuamente hasta que la mantequilla se derrita. Añadir el polvo de flan y mezclar hasta que la preparación se vuelva gruesa. Agregar el chocolate y revolver hasta que se derrita. Añadir la crema a un procesador de alimentos y mezclar a alta velocidad hasta que la crema se vuelve suave. Dejar que la mezcla se enfríe durante 5 minutos antes de verterlo en la base de su tarta. Utilizar la parte posterior de una cuchara para esparcir la mezcla uniformemente.
  5. Refrigerar durante la noche o por lo menos 4 horas.
  6. Rociar con chocolate blanco derretido, corte en barras y sirva.