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Tarta de Atún

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Receta

Ingredientes

  • 50 cc de aceite de oliva
  • 1 cebolla cortada en cubos
  • 1 ají verde cortado en cubos
  • 1 morrón cortado en cubos
  • 500 gr de tomates picados
  • Sal a gusto
  • 200 gr de atún en lata
  • 1 huevo duro
  • 1 discos de masa de hojaldre

Empezemos a Cocinar

  1. Precalentar el horno a 200°C (moderado/fuerte).
  2. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande. Rehogar la cebolla hasta que esté transparente.
  3. Agregar los morrones y cocinar por 5 minutos. Incorporar los tomates y condimentar con sal. Tapar y cocinar por 10 minutos.
  4. Forrar una placa para horno con papel manteca. Colocar 1 disco de masa sobre el papel.
  5. Pinchar con un tenedor en varios lugares. Colocar el relleno de atún, dejando 2 cm en el borde. Doblar los bordes sobre el relleno.
  6. Pintar con huevo batido.
  7. Llevar al horno por 20 minutos, o hasta que se haya dorado.