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Suprema de Pollo Rellena

Tastemade

¡Directo a la parrilla!

Receta

Ingredientes

  • 1 suprema de pollo
  • 50 gr de queso azul
  • 1 cebolla morada
  • 2 cdas. de azúcar
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cda. de pimentón
  • 1 cda. de manteca
  • Hilo de algodón

Empezemos a Cocinar

  1. En una sartén con manteca, saltear las cebollas en juliana con azúcar y una pizca de sal.
  2. Abrir la suprema al medio y hacer unos pequeños cortes para agrandar, salpimentar.
  3. Rellenar con las cebollas salteadas y el queso azul.
  4. Cerrar y atar con hilo de algodón.
  5. Cubrir con oliva, condimentar con sal y pimentón.
  6. Asar 20 minutos por lado hasta dorar.