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Strudel de Guayaba
Un strudel fácil y rico con Queso y Nueces
Receta
Tiempo de preparación
: 35 Minutos
Tiempo de cocción
: 20 Minutos
Porciones
: 1
Ingredientes
500 gramos de guayaba
1 cucharada de canela
1 cucharada de agua
1 taza de azúcar
Hojaldre
Queso manchego
Nueces
Huevo batido
400 gramos de fresas
200 gramos de zarzamoras
½ taza de azúcar
1 cucharada de canela
1 limón
½ taza de crema para batir
Empezemos a Cocinar
Precaliente el horno a 180ºC.
Pelar y cortar las guayabas.
En un sartén colocar las guayabas con canela, azúcar y agua. Mezclar hasta incorporar y que tome un color dorado y una consistencia espesa.
Cortar el hojaldre para formar una trenza.
Colocar la mezcla de guayaba, queso manchego y nueces picadas.
Cerrar el hojaldre y barnizar con huevo batido.
Hornear 12 minutos o hasta que infle y se torne dorado el hojaldre.
Para la compota de bayas, cocer las fresas con las zarzamoras, la canela, azúcar y limón. Mezclar hasta obtener consistencia deseada.
Batir las crema.
Servir el hojaldre, colocar un poco de crema batida y compota de bayas.
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