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Sandwich Grillado con Queso y Jalapeños

Imposible resistirse a este delicioso sandwich grillado

Receta

Ingredientes

  • 4 jalapeños
  • 4 rebanadas de pan
  • 4 cdas. de queso crema
  • 1 cda. de cebolla de verdeo picada
  • ¾ taza de queso monterrey y queso cheddar, rallado
  • 1 cdita. de ajo en polvo
  • Sal y pimienta
  • Mantequilla para la sartén

Empezemos a Cocinar

  1. En un bowl, combinar el queso crema, el ajo en polvo, las cebollas de verdeo y la sal y la pimienta.
  2. Asar el jalapeño en una sartén hasta que la piel se ampolle. Retirar de la sartén y colocar en una bolsa de papel. Después de 5 minutos, despegar la piel. Cortar por la mitad y quitar las semillas.
  3. Extender la mezcla de queso crema sobre 2 rebanadas. Colocar queso y jalapeños en la parte superior. Colocar las otras rebanadas de pan para cerrar los bocadillos.
  4. Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio. Cocinar los sándwiches en ambos lados hasta que el pan esté dorado y el queso haya derretido.