Your browser doesn’t support HTML5 video

Rolls de Carne y Verdura

Receta

Ingredientes

  • 500 gr. fr bola de lomo feteada
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 zuchinni
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 50 cc. de aceto balsámico
  • 1 cda. de de azúcar
  • 1 cda. de ajo en polvo
  • Oliva, sal, pimienta y tomillo fresco

Empezemos a Cocinar

  1. Cortar en tiras finas los vegetales y llevar a un bowl con sal, un toque de oliva, el aceto y el azúcar. Reservar.
  2. Condimentar los bifes con sal, pimienta y tomillo fresco ( si no estuvieran muy finitos golpearlos un poco para lograrlo)
  3. Acomodar un puñado de las verduras en tiras en los extremos de cada feta de carne, enrollar y sujetar con palillos.
  4. Grillar cada uno de los rolls y terminar su cocción en horno precalentado a 180° por unos 10 minutos.