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Rolls de Carne, Queso y Espinaca

Nunca probarás un pedazo de carne tan sabroso

Receta

Tiempo de preparación: 25 Minutos
Tiempo de cocción: 20 Minutos
Porciones: 3

Ingredientes

  • 500 gr. de nalga feteada
  • 1 ½ taza de champiñon picado
  • 1 cebolla morada picada
  • 3 cebollas verdeo picados
  • 1 taza espinaca picada
  • 3 cdas. de mantequilla
  • Sal, pimienta
  • 1 taza de provolone rallado
  • Ensalada verde para acompañar

Empezemos a Cocinar

  1. Precalentar el horno a 200ª.
  2. Aplanar bien los filetes y condimentar por ambos lados con sal y pimienta, en sartén fundir la mantequilla y llevar a dorar la cebolla y los champiñones picados por 2/3m. Apagar el fuego, incorporar la espinaca y mover hasta que se cocine un poco. Dejar enfriar.
  3. Estirar esta preparación sobre los filetes, agregar el provolone rallado.
  4. Enrollar con firmeza y terminar de unir con palillos de cocina.
  5. Cortar en rodajas medianas y llevar a dorar en sartén bien caliente por todos sus lados. Retirar sobre una placa para horno y terminar su cocción por 10m.