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Rolls de Arroz y Tocino

¿Acaso es un sushi de arroz y tocino?

Receta

Ingredientes

  • 12 fetas bacon ahumado
  • 1 taza arroz cocido
  • ½ pimiento rojo picado
  • 2 cebollas de verdeo picado
  • 1 huevo
  • 1 taza mozzarella rallada
  • 1cda. de manteca
  • 4 cdas. de crema de leche/nata
  • Sal y pimienta

Empezemos a Cocinar

  1. En un bowl integrar al arroz junto con el pimiento, el verdeo la nata, la manteca y el huevo. Condimentar.
  2. Arrmar un enrejado con el bacon, disponer el arroz sobre su superficie, espolvorear con mozzarella rallada.
  3. Enrollar bien, apretando y compactando al arroz con las fetas de bacon.
  4. Llevar a horno precalentado a 180° por unos 30 minutos, hasta que el bacon resulte crocante y dorado. Cortar en piezas y servir.