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Rolls Fritos de Carne y Queso

Descubre en su interior la cremosidad del queso junto al sabor de la carne.

Receta

Ingredientes

  • 500 gr. de ojo de bife
  • 1 huevo
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 1 cdita. de sal
  • 1 cdita. de pimienta negra
  • Queso gouda
  • Aceite para freír
  • 8 envolturas de rollo de huevo

Empezemos a Cocinar

  1. Colocar la carne en el congelador durante 1 hora. Retirar del congelador y cortar en rodajas finas.
  2. Batir el huevo en un tazón pequeño; dejar de lado.
  3. En sartén mediano a fuego medio, agregar el aceite de oliva y la cebolla. Saltear la cebolla hasta que esté translúcida y suave, 5-6 minutos.
  4. Agregar la carne y saltear. Espolvorear con sal y pimienta. Añadir el queso y mezclar bien hasta que el queso se empiece a derretir. Dejar enfriar ligeramente.
  5. Precalentar el aceite. Verter la mezcla en el centro de cada envoltura de rollo de huevo. Freír durante 3-4 minutos hasta que esté dorado, asegurándose de girar los rollos de huevo al freír. Quitar los rollos de huevo a un plato de papel toalla. Servir caliente.