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Pollo con Champiñones y Tocino

Todo con salsa de champiñones queda bien, pero agregale tocino y ¡será mejor!

Receta

Tiempo de preparación: 15 Minutos
Tiempo de cocción: 20 Minutos
Porciones: 3

Ingredientes

  • 6 fetas tocino picado
  • 3 supremas de pollo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza champiñón en láminas
  • 1/3 taza vino blanco
  • 1 taza de crema/ nata
  • Sal, pimienta y perejil picado

Empezemos a Cocinar

  1. Dorar la panceta en sartén, retirar y eliminar el exceso de grasa de la sartén.
  2. Ahí mismo dorar las supremas de pollo previamente condimentadas con sal y pimienta. Una vez que resulten listas retirar.
  3. En la misma sartén dorar los champiñones en láminas, añadir el vino blanco y dejar evaporar el alcohol
  4. Incorporar la crema de leche, las supremas y el tocino crocante. Espolvorear con perejil picado y servir.