Your browser doesn’t support HTML5 video

Pollo al Ajillo

Tastemade

¡Muy práctico de hacer!

Receta

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 4 dientes de ajo
  • 1 taza de vino blanco
  • 2 tazas de caldo de pollo/vegetales
  • Sal y pimienta c/n
  • Aceite de oliva c/n

Empezemos a Cocinar

  1. Picar los ajos bien chiquitos y a sofreírlos en una sartén u olla con el aceite de oliva por 2 o 3 minutos o hasta que estén levemente dorados. Quitar y reservar.
  2. En esa misma sartén, poner el pollo troceado hasta que esté bien dorado. Añadir el vino blanco. Dejar que se evapore el alcohol durante unos 4 minutos y agregar el caldo y los ajos que reservados anteriormente.
  3. Dejar que se cocine hasta que se haga una salsa espesa, ¡y listo! Servir inmediatamente con arroz o papas.