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Pisca Andina

Una rica sopa venezolana.

Receta

Ingredientes

  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 4 papas chicas
  • 2 huevos
  • Aceite
  • ½ lt. de leche
  • 1 rama de cilantro
  • 1 rama de cebolla de verdeo

Empezemos a Cocinar

  1. Hervir el caldo y agregar las papas, el aceite y la cebolla de verdeo sin picar.
  2. Cuando estén blandas las papas,añadir los huevos hasta que estén cocidos.
  3. Agregar la leche el cilantro y esperar hasta que hierva.