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Batatas Gratinadas

Batatas en su máximo esplendor

Receta

Ingredientes

  • 1 cda de manteca
  • 800 gr. de batata
  • 1 cebolla
  • 2 ajos
  • 100 ml. de leche
  • 300 ml. De crema de leche
  • 80 gr. de cheddar
  • 100 gr. de queso parmesano
  • Sal y pimienta

Empezemos a Cocinar

  1. Precalentar el horno a 180 grados. Enmantecar una fuente y colocar una capa de las batatas cortadas en rodajas, después agregar el ajo y cebolla, sal y una capa de queso parmesano. Repetir hasta que se terminen las batatas, después agregar la crema de leche y la leche mezcladas. Salpimentar y presionar con una espátula la preparación. Cubrir con una capa de cheddar y el restante de parmesano. Llevar al horno por 30 minutos.