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Pastel de Papa y Tocino

Un budín salado, ¡para compartir entre todos!

Receta

Ingredientes

  • 20 fetas de tocino
  • 6 fetas jamón cocido
  • 6 fetas queso maquina
  • 2 papas (cortadas en laminas bien finas
  • 2 huevos batidos
  • 1 taza de crema de leche
  • Sal, pimienta

Empezemos a Cocinar

  1. Forrar un molde de budín con las fetas de bacon dejando un par de centímetros hacia afuera para que logremos cerrarlo al finalizar de rellenarlo
  2. Batir los huevos con la crema de leche, condimentar y reservar.
  3. Comenzar a cubrir con fetas de jamón y fetas de queso, luego, rodajas de papa.
  4. Repetir este procedimiento hasta terminar con todos los ingredientes. Y colocar por encima la mezcla de crema de leche y huevo. Cerrar bien con las fetas de bacon que dejamos sobresalir.
  5. Llevar a horno precalentado a 180° por unos 30/40 minutos hasta que el bacon resulte dorado. Dejar entibiar antes de desmoldar.