Your browser doesn’t support HTML5 video

Pastel de Fresas con Crema

¡El pastel de fresas con crema batida es una delicia!

Receta

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • ¼ de taza de aceite
  • 1 taza de harina
  • 1 pizca de sal
  • ½ taza de agua hirviendo
  • ½ cdita. de té de extracto de vainilla
  • Té en polvo
  • 1 ½ cucharadita de bicarbonato
  • 300 gr. de nata fresca
  • 100 gr. de leche condensador
  • 400 gr. de fresa

Empezemos a Cocinar

  1. Separar las claras de las yemas y reservar las claras.
  2. En un bowl, batir las yemas de huevo con el azúcar y el aceite.
  3. Mezclar la harina con la sal.
  4. Agregar el agua y la harina de trigo en la mezcla de las yemas y mezclar.
  5. Luego añadir la esencia de vainilla.
  6. Batir las claras de huevo.
  7. Añadir la mezcla de levadura y finalmente las claras de huevo suavemente.
  8. Engrasar y enharinar un molde con formar redonda y colocar la mezcla
  9. Hornear a 180 grados durante 40 minutos.
  10. Mezclar la crema de leche con leche condensada para formar crema batida.
  11. Cortar 200 gr. de fresas en cubos peques y agregar a la mezcla de crema batida Mezclar con el resto de la crema batida.
  12. Cubrir el pastel con la crema y decorar.