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Pasta Gratinada

No hay nada más rico que una Pasta Gratinada!

Receta

Ingredientes

  • 1 paquete de Penne Rigatti
  • 50 gr Manteca
  • 2 cdas Harina
  • 1/2 lt Leche
  • 200 gr Jamón Cocido
  • Sal, Pimienta, Nuez moscada y queso rallado.
  • Perejil picado
  • Queso para gratina

Empezemos a Cocinar

  1. Hervir la pasta según las instrucciones del paquete en abundante agua con sal.Reservar
  2. En sartén derretir la manteca, agregar las cucharadas de harina, cocina unos segundos moviendo con cuchara de madera e ir agregando la leche
  3. Incorporar a la salsa blanca el jamón cocido cortado en tiras, agregar la pasta cocida e integrar todo.
  4. Enmantecar un refractario para horno, volcar la preparación y espolvorear con mucho queso rallado.
  5. Llevar a horno caliente hasta gratinar