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Pasta con Gambas al Ajillo

Una combinación que nunca falla

Receta

Ingredientes

  • 600 gr. de langostinos limpios
  • 400 gr. de espaguetis
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 chile picado
  • 3 cdas. de perejil picado
  • Sal, pimienta y oliva

Empezemos a Cocinar

  1. Cocinar los espaguetis al dente. Reservar con oliva.
  2. En una sartén bien caliente agregar un buen chorro de oliva y rehogar el ajo y el chile sin que lleguen a quemarse para evitar sabor amargo.
  3. Incorporar los langostinos limpios, el perejil picado y cocinar hasta que queden dorados por ambos lados.
  4. Agregar la pasta, integrar todo y servir.