Your browser doesn’t support HTML5 video

Pappardelle con Salsa de Camarones y Limón

Una idea para hacer pasta fresca con frutos de mar.

Receta

Ingredientes

  • 600 g de pappardelle
  • 300 g de camarones
  • 400 cc de crema de leche/nata
  • 1⁄2 vaso de vino blanco seco
  • Jugo y ralladura de 1 limón
  • Sal y pimienta

Empezemos a Cocinar

  1. En una sartén con un toque de mantequilla, poner a dorar los camarones. Agregar el vino, la crema/nata, el jugo y la ralladura de limón.
  2. En una cacerola con abundante agua y un puñado de sal, hervir la pasta hasta que esté al dente.
  3. Volcar la pasta en la salsa y remover hasta que todo quede integrado. Servir.