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Papa Rellena con Jamón y Espinaca

Un clásico para probar en casa

Receta

Ingredientes

  • 4 papas
  • 100 grs. de jamón cocido en un trozo
  • 2 plantas de espinaca
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de crema
  • 2 cdas. de cibulette picado
  • 2 cds. de sopa de queso rallado
  • Papel de aluminio
  • 100 gr. provolone rallado.

Empezemos a Cocinar

  1. Lavar bien las papas y hornear con papel aluminio con cáscara
  2. hasta que estén tiernas.
  3. Enfriar.
  4. Cortar el jamón en cubitos chicos. Dorar en una sartén con el ajo y la
  5. cebolla picada
  6. Cortar una tapa a las papas y ahuecar un poco.
  7. Mezclar la papa quitada con el relleno preparado y el provolone rallado.
  8. Incorporar la crema y llevar al fuego . Rellenar las papas con el relleno.
  9. Espolvorear con el queso rallado, colocar sobre papel aluminio
  10. y gratinar en horno fuerte.