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Pancitos Esponjosos Rellenos

¡Batbouts rellenos!

Receta

Ingredientes

  • 250 gr. de sémola
  • 100 gr. de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 medidas de aceite de oliva
  • 10 gr. levadura de panadería fresca
  • Agua
  • Queso crema
  • Salmón ahumado
  • Cilantro
  • Abocado
  • Jugo de limón

Empezemos a Cocinar

  1. Mezclar en un bowl el queso crema, salmón ahumado, aguacate y cilantro .
  2. Ponga la harina de maíz , harina, sal, levadura y aceite de oliva en un recipiente y mezclar. Añadir el agua poco a poco, mientras se amasa para obtener una buena consistencia.
  3. Estirar la masa y hacer pequeños círculos .
  4. Dejar reposar la masa durante 1 a 2 horas hasta que se hinche.
  5. Cocinar en una sartén hasta que se doren.
  6. Rellenar los pancitos con la preparación del relleno.