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Bife a la Napolitana Relleno

¡Milanesa Rellena!

Receta

Ingredientes

  • 1 bife de carne de res
  • Sal y pimienta a gusto
  • 30 gr. de jamon cocido
  • 80 gr. de queso rallado Mozzarella
  • Harina de trigo para empanar
  • 2 huevos batidos
  • Pan rallado
  • Aceite para freir
  • Salsa de tomate

Empezemos a Cocinar

  1. Golpear la carne para tiernizarla, hasta reducir un poco su ancho.
  2. Salpimentar y agregar el jamón y el queso. Envolver la carne y cerrar sus extremos para que no se salga el relleno.
  3. Con cuidado pasar por harina, huevo y por ultimo el pan rallado. Freír hasta dorar
  4. Pasar a un recipiente para hornear y verter la salsa de tomate y mozzarella por encima.
  5. Hornear a 180 grados por 20 minutos