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Panqueques Clásicos

Recetas que hay que saber

Receta

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 250 cc. de leche
  • 100 gr. de azúcar
  • 500 gr. de harina 0000
  • 250 gr. de Dulce de leche
  • Esencia de vainilla 1 cda.

Empezemos a Cocinar

  1. Batimos los huevos con el azúcar, agregamos la leche y luego agregamos la harina. Tiene que quedar una mezcla homogénea semi liquida. Calentamos una sartén con un poco de manteca para que no se pegue. Cocinamos los panqueques, esparciendo la mescal por toda la sartén , una vez dorados damos vuelta para dorar el otro lado.
  2. Una vez cocinado todos los panqueques , rellenamos con dulce de leche.
  3. Colocamos azúcar por encima y quemamos con un soplete.