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Pan de Campo Gratinado

¡Con Huevo y Queso!

Receta

Ingredientes

  • 3 panes de campo chicos
  • 3 huevos
  • 300 gr. de queso parmesano rallado
  • 1/2 taza crema de leche
  • 2 cdas. de perejil picado
  • 2 cdas. de estragon seco
  • 2 cdas. de cibulette picada
  • Sal y pimienta

Empezemos a Cocinar

  1. Retirar la parte superior de cada pan de campo y con cuidado ahuecar quitando miga de pan. Pasarlos a una placa.
  2. Romper un huevo sobre cada pan, agregar un poco de crema y espolvorear con hierbas. Condimentar con sal y pimienta.
  3. Espolvorear con abundante parmesano rallado.
  4. Hornear a temperatura fuerte hasta que el huevo resulte cocido.