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Muffins Salados

Tastemade

Como haver Muffins de Espinaca y Champiñones.

Receta

Ingredientes

  • 1 cda aceite de oliva

  • 1 paquete de espinaca fresca.
  • 
4 huevos

  • 1 taza de queso en hebras
  • 
220 g champignones

  • 1/2 cucharada de crema

  • c/n sal y pimienta

Empezemos a Cocinar

  1. Saltear los champignones con aceite de oliva por 5 minutos.

  2. Cocinar la espinaca en la misma.

  3. Mezclar los huevos en un bol. Agregar los champignones, la espinaca, el queso y la crema.

  4. Integrar y salpimentar a gusto.

  5. Dividir en 12 en un molde para muffins/cupcakes.

  6. Cocinar por 20 minutos en un horno a 190 grados.

  7. Insertar un palillo de brochette y si sale limpio está listo.

  8. Dejar entibiar antes de desmoldar.