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Muffins de Algarroba y Chocolate

Tastemade

¡Bien sanos!

Receta

Ingredientes

  • 1 taza de harina integral
  • ¼ taza de harina de algarroba
  • ¼ taza de chips de chocolate
  • 2 cdas. de aceite de coco (o girasol o maíz)
  • 1 taza de leche vegetal o común
  • ¾ taza de azúcar integral orgánica
  • 2 huevos
  • 1 cda. de polvo de hornear
  • Pizca de sal
  • Un chorrito de extracto de vainilla
  • 1 taza de queso crema
  • 1 taza de azúcar impalpable

Empezemos a Cocinar

  1. En una batidora o licuadora, poner todos los húmedos con el azúcar y mezclar hasta formar una crema. Llevar a heladera por 30 minutos.
  2. Por otro lado, mezclar los secos y tamizar.
  3. Unir los ingredientes húmedos y secos y mezclar hasta formar una crema homogénea.
  4. Poner en los pirotines hasta un poquito más de la mitad y llevar al horno a 180°C grados por aprox 40 minutos.