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Mousse de Vino Tinto

Si eres adicto al vino debes probar este postre

Receta

Ingredientes

  • ¾ de taza de vino tinto
  • 12 gr. de gelatina sin sabor hidratada (preparado como instrucciones de la etiqueta)
  • 8 claras
  • 1 ¼ taza de azúcar

Empezemos a Cocinar

  1. Mezclar el vino y gelatina.
  2. Mezclar con la ayuda de una batidora eléctrica, claras de huevo a punto nieve y añadir poco a poco el azúcar.
  3. Mezclar el vino con cuidado con el merengue.
  4. Colocar en vasos o recipientes, refrigerar durante 3 horas.
  5. Decorar con hojas de menta y jarabe de uva.