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Milhojas Diferente

Una manera distinta de disfrutar una torta tan sabrosa

Receta

Ingredientes

  • 250 cc. de crema de leche
  • 250 gr. de harina
  • Para la mousse:
  • 300 cc. de crema de leche
  • 4 claras de huevo batidas a nieve
  • 500 gr. de dulce de leche repostero
  • Chocolate de cobertura + manteca derretida para bañar la torta

Empezemos a Cocinar

  1. Mousse de DDL:
  2. En un bowl, batir la crema a medio punto, sin llegar a punto chantilly. Mezclar con el dulce de leche.
  3. Incorporar las claras a nieve en forma envolvente. llevar a la heladera por 2 horas.
  4. Para la masa de rogel:
  5. Mezclar la crema con la harina y formar una masa
  6. Estirar y cortar
  7. Llevar a horno hasta que dore
  8. Montar la torta y bañar con el chocolate