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Milanesa de Pollo Explosiva

Revoluciona tus milanesas.

Receta

Ingredientes

  • 4 milanesas de pollo
  • 50 g de manteca
  • 50 g de harina
  • 1 taza de leche
  • Sal, pimienta y nuez moscada, a gusto
  • 100 gr mozzarella
  • Papas fritas para acompañar

Empezemos a Cocinar

  1. Hornear o freír las milanesas según preferencia.
  2. Para la salsa blanca: derretir la manteca en una cacerola. Agregar la harina y revolver con cuchara de madera hasta que tome un color dorado. Agregar la leche fría y continuar revolviendo hasta que la salsa tome consistencia espesa. Condimentar a gusto con sal, pimienta y nuez moscada. Reservar.
  3. Distribuir una cucharada de salsa blanca sobre cada milanesa.
  4. Colocar encima cubitos de queso.
  5. Colocar en una fuente y llevar al horno de 6 a 7 minutos, para gratinar.