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Mangos caramelizados con helado

Cómo hacer mangos caramelizados con helado

Receta

Ingredientes

  • 1 mango bien maduro y firme
  • 100 gr de manteca sin sal
  • 100 gr de azúcar negra
  • 1/2 cucharadita de canela
  • Hojas de menta
  • Helado de crema

Empezemos a Cocinar

  1. Pelar y cortar los mangos.
  2. Derretir la manteca en un sartén y agregar el azúcar.
  3. Hacer un caramelo y cocinar el mango por 10 minutos a fuego medio bajo.
  4. Incorporar la canela.
  5. Servir con una bocha de helado.