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Lasaña de Carne Mechada

¡Esta lasaña se deshace en tu boca!

Receta

Ingredientes

  • 1/2 kg. de peceto
  • 2 morrones rojos
  • 2 cebollas
  • 4 dientes de ajo
  • Pasta para lasaña
  • Salsa blanca
  • Queso rallado

Empezemos a Cocinar

  1. Cortar 1 morrón y 1 cebolla gruesos.
  2. Cortar el peceto en pedazos chicos y colocar junto a la cebolla y el morrón en una cacerola con agua hirviendo.
  3. Dejar cocinar por al menos 25 minutos, dejar enfriar un poco y desmechar usando 2 tenedores.
  4. Luego cortar el otro morrón y la cebolla en cubitos bien chicos y mandar a sofreir en una sartén bien caliente con un poco de aceite de oliva.
  5. Cuando estén transparentes agregar la carne ya desmechada, revolver y dejar que se unan los sabores por unos 5 minutos.
  6. Cocinar un poco la pasta en agua hirviendo, y armar la lasaña en capas: primero la pasta, luego carne, queso rallado, pasta, carne, queso y así hasta completar la fuente.
  7. Terminamos cubriendo con salsa blanca, más queso y poner a gratinar en un horno a 180 grados por unos 15 minutos.