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Helado de Lima

Nada mejor que un helado de Key Lime Pie

Receta

Ingredientes

  • 1 cda. de manteca derretida
  • ½ cdita. de esencia de vainilla
  • 4 galletitas Lincoln de vainilla trituradas y procesadas
  • 1 cdita. de azúcar
  • 2 tazas de crema de leche doble
  • 1 lata de leche condensada
  • ½ de taza de jugo de limas
  • ½ de cdita. de esencia de vainilla

Empezemos a Cocinar

  1. Procesar las galletas.
  2. Agregarle la manteca derretida, esencia de vainilla y azúcar.
  3. En un bowl integrar la leche condensada, jugo de limas y esencia de vainilla.
  4. En otro bowl batir la crema a punto chantilly.
  5. Integrar con movimientos envolventes la crema a la mezcla anterior.
  6. Verter la mitad de la preparación de helado en un recipiente forrado con papel manteca.
  7. Espolvorear con la mitad de la mezcla de galletas procesadas.
  8. Hacer lo mismo una vez mas.
  9. Cubrir bien con papel film.
  10. Llevar 6 horas mínimo al congelador.